.jpeg "दही पूरी बनाने की विधी - Dahi Puri Banane Ki Vidhi")
दही पूरी सभी को पसंद होती हैं ये बड़ो की तो फेवरेट होती हैं साथ ही ये बच्चो को भी पंसद होती है । यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । इसे बनाना भी आसान होता हैं । इसको हम कम से कम समय भी सबसे लजिज तरीके से बनाएंगे । आप भी जरूर ट्राई करेगे ।
बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
दो लोग
- 15-20 पानी पूरी
- 4-5 उबले हुए आलू
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 प्याज़ बारीक कटा हुआ
- 2 हारी मिर्च बारीक कटी हुई
- 2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच लेमन जूस
- 1.5 कप फ्रैश गाढ़ा दही
- 3-4 चम्मच या स्वादानुसार मीठी चटनी
- स्वादानुसार काला नमक,लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, नमक
- थोड़े अनार के दाने और बारीक सेव ऊपर से डालने के लिए
बनाने की विधी - Dahi Puri Banane Ki Vidhi
हम सबसे पहले आलुओं को मैश करेंगे । और अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और लेमन जूस डालेंगे ।फिर स्वादानुसार नमक, काला नमक, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
उसके बाद दही को मथनी से मथ लें और थोड़ा सा नमक और चीनी डालकर मिलाएंगे और अब गुपचुप को ऊपर से थोड़ा सा फोड़ कर इसमें आलू का मसाला भरेंगे ।
इनके बाद अब फेंटा हुआ दही डालेंगे । स्वादानुसार मीठी चटनी डालेंगे । थोड़े मसाले जैसे जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक स्प्रिंकल करेंगे । और हरा धनिया, बारीक सेव और अनार के दानों से गार्निश करके तुरंत ही सर्व करेंगे ।
हमने आज की पोस्ट में आपको - Dahi Puri Banane Ki Vidhi बनाने के बारे में बताया है । यदि आपको किसी अन्य रेसिपी के बारे में जानना हो तो आप जल्द से जल्द कमेंट कर सकते हैं । धन्यवाद...
