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इस तरीके से बनाएं स्वीट कॉर्न चिल्ली चाट - Sweet Corn Chilli Chaat Recipe

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इस तरीके से बनाएं स्वीट कॉर्न चिल्ली चाट - Sweet Corn Chilli Chaat Recipe

स्वीट कॉर्न चाट चटपटी और मजेदार होती है और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में भी यह काफी हद तक मददगार साबित होती है। ढलती उम्र के लक्षणों को रोकने के लिए और कैंसर से बचाव में भी यह सहायक है इसके साथ ही इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी भी बेहतर होती है.

आवश्यक सामग्री

  • 1 प्याज
  • 1 हरी मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 चम्मच सोया सॉस
  • 1 कप मक्के के दाने
  • 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर
  • 1 चम्मच चिल्ली सॉस
  • 2 चम्मच टमाटर सॉस
  • 2 कप चावल का आटा
  • आवश्यक्ता अनुसार तेल
  • स्वादानुसार चाट मसाला
  • आवश्यक्ता अनुसार बटर
  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

स्वीट कॉर्न चिल्ली चाट बनाने की विधि - Sweet Corn Chilli Chaat Recipe in Hindi

मक्के के दानों को भाप में पका लेंगे। गैस पर एक भगोने में पानी गर्म करेंगे। उसके ऊपर छलनी में मक्के के दाने डाले और ढक दे और 5-10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।

उबल जाने पर दानों को बाउल में निकाल कर ठंडा होने दे। फिर उसमें चावल का आटा, कॉर्न फ्लोर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करे। उसमे मक्के के दानों को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा या कुरकुरा होने तक तलें फिर एक प्लेट में निकाल लें।

अब एक कढ़ाई में बटर डाले। पिघलने पर अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और प्याज डालकर लगातार चलाते हुए भूनें। अब सोया सॉस, चिल्ली सॉस और टमाटर सॉस डालें। थोड़ी देर भूनें फिर मक्के के दानों को डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर एक प्लेट में निकालें।

हमारा क्रिस्पी स्वीट कॉर्न चिल्ली चाट तैयार है। इसे ऊपर से हरा धनिया और चाट मसाला डालकर सर्व करें।

आज की पोस्ट में हमने आपको Sweet Corn Chilli Chaat Recipe in Hindi बनाने के बारे में बताया है। यदि आपको किसी अन्य रेसिपी के बारे में जानना है तो आप हमें कमेंट कर सकते हैं धन्यवाद.

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