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बेसन का चिल्ला बनाने की सबसे आसान विधि - Besan ka chilla kaise banate hain

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Besan ka chilla kaise banaya jata hai

Besan ka chilla kaise banaya jata hai बेसन का चिल्ला बनाना बहुत ही आसान है आप इसे ब्रेकफास्ट के समय में बना सकते हैं और यह झटपट तैयार होने वाली डिश है साथ ही यह स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश भी है.

आवश्यक सामग्री

  • 2 कप बेसन
  • 4-5 हरी मिर्ची बारीक़ कटी हुईं
  • 1 कप धनिया बारीक़ कटी हुईं
  • 1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • 1 टी स्पून चिल्ली फ्लैक्स
  • 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टी स्पून मिर्ची पाउडर
  • 1 कप दही
  • 1/2 टी हींग
  • 1/2 का तेल
  • 1 बड़ा प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 टी स्पून भूना हुआ जीरा पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

बेसन चिल्ला बनाने की विधि - Besan ka chilla kaise banate hain

बेसन चिल्ला बनाने कें लिए सारी सामग्री एकत्रित कर लें.बेसन और गेहूं कें आटे को छानकर एक बाउल या किसी भी पोट मे डालें साथ ही जीरा और हींग ऐड करें.

अब बारीक़ कटी हुईं प्याज़, लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर, कटी हुईं हरी मिर्ची, कद्दूकस किया हुआ अदरक,दही और मिर्ची का पेस्ट ऐड करें.

अब सभी चीजों कों अच्छे से मिक्स कर थोड़ा थोड़ा पानी ऐड करते हुए मिश्रण का घोल तैयार का लें. पानी उतना ही ऐड करें जितना जरुरी हो, मिश्रण ना ज़्यादा थिक हो ना ही ज़्यादा पतला.

अब स्वादानुसार नमक और चिल्ली फ्लैक्स ऐड कर मिश्रण कें घोल को अच्छे से मिक्स कर लें. मिश्रण का घोल तैयार है चिल्ला बनाने कें लिए.

अब एक नॉनस्टिक पैन गर्म कर हल्का तेल डालकर चिकना कर लें. अगर पैन ज्यादा गरम है तो पानी कें छींटे डालकर पैन का टेम्प्रेचर नार्मल करें. अब पैन मे बेसन का घोल डालकर चमचे की सहायता से गोल और पतला फैलाएं.कुछ देर पकने दें.

अब ऊपरी सतह पर तेल लगाकर चिल्ला पलटा दें, चिल्ले कों दोनों तरफ अच्छे से सेंक लें.

आपका बेसन चिल्ला बनकर तैयार है.

मीठी दही, तीखी चटनी और टमाटर सॉस के संग इस चटपटे और हैल्थी चिल्ले का आनंद लें.

आज की पोस्ट में हमने आपको Besan ka chilla kaise banate hain के बारे में बताया है। यदि आपको किसी अन्य रेसिपी के बारे में जानना है तो आप हमें कमेंट कर सकते हैं धन्यवाद.

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