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बनाइए आलू पनीर का पराठा - Aloo Paneer Paratha recipe

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बनाइए आलू पनीर का पराठा - Aloo Paneer Paratha recipe

Aloo Paneer Paratha recipe आलू पनीर का पराठा तो लगभग सभी को पसंद होता है सर्दियों के मौसम में कई प्रकार के परांठे बनाए जाते हैं जैसे कि आलू, गोभी, मूली, पनीर, मटर, गाजर लेकिन जो मजा आलू पनीर के पराठे में है वह किसी और में नहीं है।

आवश्यक सामग्री

  • आलू - 2 से 3
  • पनीर - 1 बड़ा टुकड़ा
  • प्याज - एक बारीक कटा हुआ
  • एक हरी मिर्च
  • धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • लाल मिर्च स्वाद के अनुसार
  • अजवाइन भी स्वाद के अनुसार
  • आटा एक कप गूथा हुआ

Aloo Paneer Paratha बनाने की विधि

सबसे पहले आलू को अच्छे से उबालकर उसके छिलके उतार लीजिए और उसे बारीक पीस लीजिए।

अब पनीर को भी मसल कर बारीक कर लीजिए अब प्याज और हरी मिर्च को काट लीजिए और इसे आलू और पनीर में मिक्स कर लीजिए।

फिर इसमें अजवाइन, नमक, लाल मिर्च और हरी मिर्च को अच्छे से मिला लीजिए।

अब लोई बनाकर इसे बेल लीजिए और इसको दिल के आकार में काट लीजिए इस तरह दूसरी लोई को भी बेल दीजिए और उसे भी दिल की शेप में काट लीजिए।

फिर इसमें आलू पनीर मिलाकर रखें और इसको बेल ले अब तवा गरम करें और पराठा बना लीजिए। अब Aloo Paneer Paratha बनकर तैयार है आप इसे गरमा गरम शुरू करें।

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